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天然【野山靈芝】 |
人工培植靈芝 |
生長條件
分析 |
一般子實體於6月下旬開始紐結，9到10月份才能成熟。夏季平均溫度在25度左右，濕度在90％上下適合生長。
加上山地氣溫晝夜相差大，在氣溫低的林地遮陰潮濕情況下，子實體呼吸活動少，醣類的積累便增加，當氣溫升至25度以上時，合成蛋白活性漸強，對蛋白質的積累有益。 |
人工栽培的靈芝蛋白質的量偏高一些，主要與培養基有關。子實體快成熟時處於高溫狀態，溫度一般是人為調控，且培養基較腐木豐富，又易於靈芝菌吸收。因而子實體內的活性大，生長快，菌蓋薄而大，菌體醣類消耗多些，蛋白質積累則大些。故栽培靈芝比野生早成熟，醣類的含量偏少一些！ |
| 品種 |
野山靈芝的品種過百種以上，隨著野生資源過度開採，目前野生靈芝已經越來越稀少，許多菌種還面臨滅絕的危機。而每個野山靈芝品種都有其本身獨特的成份，營養及效用！ |
有些野山靈芝品種結構復雜，藥理作用強烈，人工是無法培植得到，因此效用及成份也被局限。 |
| 生長期 |
靈芝實體的生長周期約9-10個月左右，平蓋靈芝的生長期更長。在原始森林中會有幾十年至上百年的靈芝出現。
野山靈芝是吸收天地日月之精華而長成，因此芝齡越長其積累的藥用價值更為顯著，營養當然豐富無比。 |
生長期短，成熟只需要30天。
段木栽培也只需3個月左右。
人工培植靈芝的芝齡超過7年後，部
份的有效成份便會流失。 |
| 藥效積累 |
靈芝的質量與品質依靠生長期，環境、溫度、濕度、品種等多種因素完成。
生長年頭越久，靈芝酸的含量就越高，藥效積累越強。 |
栽培靈芝的藥效是一代不如一代，到了第四代的時候，養殖靈芝其藥用價值微乎其微。 |
| 寄居物 |
野山靈芝大都寄居於活樹幹、樹皮、木椿或朽木上。 |
栽培靈芝是在腐木上，一般以段木為主。像多年生的野山平蓋靈芝，被稱作樹舌，就是在活樹幹上生長著，根本無法栽培。 |
| 繁殖 |
野山靈芝是單孢子有性遺傳。二個雄性一個雌性結合方能再繁殖成另一個小的野生靈芝。 |
栽培靈芝是無性遺傳。再生長方式是通過菌絲分裂來完成的。 |
| 形狀 |
野山靈芝無柄的居多，由於品種的不同形狀也不盡相同。 |
而栽培靈芝因為品種受限，大部份為有柄的赤芝、紫芝......，形狀也規則。 |
| 農藥殘留 |
野山靈芝生長於大自然之中，沒有農藥及任何有害物質殘留。 |
而養殖靈芝一般生長於人工搭建的大棚之中，其農藥殘留就可想而知。 |
有機鍺
與
有機硒 |
每一克野山靈芝之中含有機鍺高達800至2000微克含有有機硒1000至4000微克。是生長二十年的野山參含量的4至6倍。 |
靈芝中最有藥用價值的有機鍺和有機硒在養殖靈芝中是根本不含或極少量。 |
| 靈芝多醣、靈芝酸、總三萜及大量的微量元素 |
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野山靈芝中多醣及靈芝酸的含量是養殖靈芝的三到六倍。 |
而總三萜及大量的微量元素在養殖靈芝中的含量也遠不如野山靈芝。 |
